Gougère au Thon
Une recette d'apéritif proposée par Ladyhel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
70 g de beurre15 cl d'eau90 g de farine3/4 oeufs2 boites de thon4 carré frais ou un même type de fromage2/3 CC de crème fraicheSel, poivre, un peu de persil
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre avec l'eau.
- Hors du feu, ajouter la farine, et bien mélanger, remettre sur feu moyen et faire dessécher 2/3 min.
- Faire refroidir quelques instants dans un bol.
- Ajouter les oeufs un par un, en bien mélangeant entre chaque.
- Ajouter le quatrième oeufs si la pâte est trop ''ferme'', la pâte doit tomber en ruban.
- Mettre dans une poche à douille et faire former les gougères sur une plaque de papier sulfurisé.
- Bien séparer entre car elles vont bien gonflés.
- Mettre au four 30 min (surtout ne pas ouvrir le four pendant la cuisson).
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Dans un bol bien émiettier le thon, ajouter le fromage, la crème, le sel, le poivre, et hacher quelques branche de persil.
- Ouvrir les gougères, farcir de thon, puis remettre le chapeau de la gougère.
Mots-clés: crème fraiche, fromage frais, gougère, persil, thon
Une portion (env. 160 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 19,5 g
Glucides 14,6 g
Lipides 17,9 g
Publié par Ladyhel
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Veronique
belle recette
lydie44
C'est une belle idée, je prends, merci.
jeanmerode
super belle recette