Po'e à la banane.
Une recette de dessert au lait de coco par tahiajoly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Tasses de bananes bien mure (environ 4 à 6 bananes) 2 Tasses de tapioca (amidon) Lait de coco Sucre glace ou semoule!
Préparation:
Tout d'abord prenez une marmite, remplissez d'eau, ajoutez y vos bananes entières avec la peau et faire bouillir jusqu'à qu'Elles cuisent.
Ensuite, les sortir de l'eau et les éplucher, mettez dans une grande assiette et écrasez les avec une fourchette jusqu'à devenir une purée !
Mettez votre purée de banane dans un grand bol, ajoutez 2 tasses de tapioca (mon astuce pour les mesures : si vous avez 2 tasses de bananes, mettez y 2 tasses de tapiocas, si c'est 3 tasses de bananes alors 3 tasses de tapiocas... Etc....) ! Bien mélanger !!! La pâte doit être homogène !!
Dans un plat à gâteau mettez du papier sulfurisé et mettez y votre préparation, laissez cuire au moins 1/2 heures à 170°C, plantez un couteau, s'il ressort propre, le poe est cuit !! Coupez les en dés, mettre dans un bol et ajoutez du lait de coco sucré à votre goût, mangez le poe chaud c'est meilleur !!!!
Ps : vous pouvez remplacé les bananes par de la citrouille, la papaye ou bien de la mangue !
Bon appétit !!!!
Mots-clés: Bananes, lait de coco, sucre..., tapiocas
Publié par tahiajoly
3 commentaires
tahiajoly
Bonjour,
Oui désolée, le four doit être à 170°C, après ça va dépendre de la puissance de votre four, à surveiller de temps en temps.
Bonne journée à vous.
Tahiajoly
Bonjour,
Oui désolée, le four doit être à 160°C, après ça va dépend de la chaleur de votre four.
Bonne journée à vous ! ????
Invité
Bonjour. Vous n avez pas precisez la température du four. Merci.