jeanmerode

3217 Recettes

Galette des rois a la frangipane

Une recette de galette des rois appétissante par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

16 Commentaires

144

recette Galette des rois a la frangipane

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 rouleaux de pates feuilletée30gr de creme patissiére maison(voire dans mes recettes)2 oeufs60gr de beurre mou60gr de sucre12Ogr de poudre d amande2,5cl de rhum ou fleur d oranger.

Préparation:

Four a 180 degrés. Dans un saladier mélangez le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange cremeux, ajoutez un oeuf, plus un blanc d oeuf, la poudre d amande, le rhum ou la fleur d oranger, bien lisser. Puis incorporez la creme patissiére. (recette clic ci recette Galette des rois a la frangipane Etaler sur une plaque a patisserie recouvert d une feuille de papier sulfurisé, une pate feuilletée, la garnir de frangipane, mettre la feve. Recouvrir de l autre pate feuilletée, bien souder les bords, décorez au couteau ou avec des emportes piéces. recette Galette des rois a la frangipane . Battre dans un petit bol le jaune d oeuf restant avec une cac d eau. Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d oeuf a l aide dun pinceau. Enfournez pour 40 minutes environ. Sortir du four, dressez sur un plat a tarte. recette Galette des rois a la frangipane . Servez. Refais une aujourd hui sur la demande d émilie je rajoute une photo, c est trop bon. . Bonne galette a tous.