Cookies choloat noir sans gluten ni PLV
Une recette de cookies chocolatée par Mam'presso
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 60 cookies250g de beurre végétal sans lactose200g de chocolat noir200g de farine de riz complète150g de farine de maïs250g de sucrede l'eau1c.c. de levure1 pincée de sel
Préparation:
- Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à avoir un mélange homogène.
- Incorporer les farines tamisées, le sel et la levure petit à petit en mélangeant bien entre chaque.
- Ajouter de l'eau jusqu'à avoir une belle pâte.
- Couper le chocolat en petits morceaux et ajouter à la pâte.
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre un papier sulfu sur votre plaque.
- A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte et en faire une belle boule dans vos mains avant de la déposer sur la plaque.
- Bien espacer les boules de pâte (j'en mettais 8 par plaque)
- Enfourner 15 min environ et débarrasser sur une grille le temps de refroidir.
Mots-clés: chocolat, desserts, Etats-Unis, gâteaux, sans gluten
Une portion (env. 130 g) :
Calories 652 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 69,8 g
Lipides 35,6 g
Publié par Mam'presso
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