Galette des rois frangipane
Une recette de galette des rois maison par marieb
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Rouleaux de pâte feuilletée 2 Oeufs 100G sucre 100G beurre mou 100G poudre amande Rhum ou autre parfum
Préparation:
Préparer la frangipane : melanger le beurre mou et le sucre, ajouter la poudre d'amande puis les oeufs, et l'arôme.
Derouler la 1ère pâte, passer un pinceau imprégné de dorure sur le bord.
Etaler la frangipane, placer la fève.
Placer le 2 eme rouleau de pâte et appuyer sur le pourtour pour bien souder les pâtes.
Replier les bords en appuyant puis chiqueter avec un couteau, faire une cheminée sur le milieu et 4 ou 5.
Trous sur la galette.
Dorer au jaune d'œuf sans toucher les bords, réserver au frigo pendant 20 mn.
Mettre le four à préchauffer à 200".
Sortir la galette du frigo et faire des motifs avec un couteau pointu, puis repasser de la dorure.
Mettre à four chaud (200°) pendant 20 mn puis 10 mn à 180°.
Mots-clés: galette des rois
Une portion (env. 140 g) :
Calories 705 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 53,0 g
Lipides 47,3 g
Publié par marieb
Votes
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- Ana a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ana
Pour en avoir déjà mangé, je dis "Oui" ! Délicieux
ROSELINE 26
MAGNIFIQUE!!!! humm humm
lafeecrochette
Belle galette !
Dans Ma Cuisine
tres belle galette, merci de ton partage marieb