Quiche courgette et lardons
Une recette de quiche inventive par Mam'presso
4 Commentaires
117 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée maison ou du commerce
2 Courgettes
1 Boite de lardons
2 Oeufs
1C. S. De crème fraiche
Du lait, je ne dose pas, c'est toujours du pifomètre pour les tartes, ça dépend du moule et de la quantité d'ingrédients dans la quiche.
Fromage (optionnel)
Sel, poivre, épices (optionnelles mais j'aime bien marier le curry aux courgettes)
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°.
- Faire chauffer 1/2L d'eau salée jusqu'à ébullition.
- Emincer les courgettes en longues bandes et les mettre à précuire dans l'eau bouillante.
- Faire votre pâte à tarte ou démouler la pâte industrielle.
- Faire griller les lardons dans une petite poêle sans matière grasse.
- Egoutter les courgettes et les laisser dans la passoire.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, le lait, la crème, assaisonner.
- Répartir harmonieusement les courgettes puis les lardons et verser par dessus le goumeau.
- Ajouter le fromage si vous en avez.
- Enfourner 30 min à 180°.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 35,9 g
Lipides 16,9 g
Publié par Mam'presso
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Vero
De nouveau 4 pers convaincues (7 à 75 ans) merci
lydie44
Miammmmmmmm!
Mam'presso
Merci
jeanmerode
bonne idée,bonne quiche