Bûche au chocolat et caramel beurre salé

Vous pouvez trouver toute les recettes de préparation, sur internet, en les tapant sur google, rien dep lus compliquer ou dans vos livre de recette (ce que je fait), commencé par faire le caramel beurre salé en premier car il faut le laisser reposer 1h30 2h pour qu'il durcisse un peu et ne soit pas trop liquide, pareille pour la mousse au chocolat il lui faut de repos au réfrifirateur pour qu'elle soit bien prise.

Une fois c'est deux préparation prête et mise au réfrigirateur, arrivé vers la fin des repos des autre prépartions, commencer a faire votre génoise, ce que j'ai fait une fois ma génoise cuite 180 degré pendant 10 min au four, des la sorti je les déposé sur un torchon propre et les roulé avec le torchon (ce qui empéche la génoise de cassé par la suite et laisser refroidir pendant 10/15 min.

Démoulé votre génoise du torchon, sorter les préparations, étaler le caramel beurre salé en premier de facon égale, ensuite la mousse au chocolat, une fois terminé, roulé pour la derniere fois votre buche, ne pas appuyer ou ecraser sinon toute la garniture déborde enlever le surplus une fois rendu a la fin.

La fin de la génoise doit se retrouver en dessous.

Par la suite j'ai fait fondre du chocolat au lait au riz souflé et je les déposé et étaalé sur la buche, laisser reposer au moins 1h30 au réfrigirateur, et décoré .

C'est long le texte mais la recette super facile un jeu d'enfant !

Ils ont envie d'essayer