annabel

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Tourte méxicaine

Une recette de plat maison par annabel

Recette de cuisine 4.00/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1C à s d'huile d'olive 1 Gros oignon finement haché 3 Gousse d'ail écrasées 500G de boeuf haché 1 Pointe de piment 400G de tomate concassées 250Ml de bouillon de boeuf 425G de haricot rouges 250G de gruyère râpé 2 Pâte.

Préparation:

Faire chauffer l'huile dans la poêle y faire revenir l'oignon. Ajouter le boeuf et laisser dorer. Ajouter l'ail, le piment, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 30 min ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et qu'il se forme une sauce épaisse. Ajouter les haricots et laisser refroidir.

Etaler la pâte dans un moule, mettre la moitié de la préparation, la moitié du gruyère puis le reste de la préparation et recouvrir de la 2 pâte. Refermer la tourte en pressant les 2 pâte ensemble. Répartir le reste de gruyère.

Mettre au four 45 min 200° (th. 6). Se mange avec une cuillère de crème fraîche et une salade verte.

Tout cela est sur mon blog!! Http://cmoikilaifai.canalblog.com/

Mots-clés: méxicain, tourte, tourtre

Une portion (env. 490 g) :
Calories 771 kcal Protéines 34,4 g Glucides 39,3 g Lipides 39,3 g

Publié par annabel

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