Petits pots chocolat-marrons
Une recette de dessert chocolatée par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G (9oz. ) De chocolat 60 Ml (4 c. À soupe) de madère 25 G (2 c. À soupe) de beurreCoupé en petits dés 2 Oeufs Séparés 225 G (1 tasse) de purée de marrons non sucrée
Préparation:
Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le madère et le beurre, et remuer jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le mélange soit homogène.
Incorporer les jaunes d'oeufs en battant bien, puis, toujours en battant, incorporer la purée de marrons jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Battre les blancs en neige. En mélanger environ 1 c. à soupe dans le mélange de marrons pour l'alléger, puis incorporer le reste des blancs en neige en soulevant la masse.
Répartir entre six ramequins et mettre au frais jusqu'à ce que cela soit pris.
On peut décorer de copezaux de chocolat et/ou de crème fouettée.
Le madère peut être remplacé par du rhum ou une eau-de-vie de votre choix.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 30,8 g
Lipides 17,6 g
Publié par félicia
2 commentaires
katcelau
hummmmmmmmmmmmmmmm je prends bizzzz kat
italmo
tres beau dessert