Roti de porc aux abricot
Le roti reste tendre servir avec des tagliatelles un vrai regal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau roti de porc d'un kilo ;2 oignons Margarine 1 Petite boite de champignon aux choix 1 Paquet d'abricot moelleux Sel poivre bouquet garni (ou herbe de provence)2 Verres de vin blanc ou rouge (rouge pour moi)
Préparation:
Faire revenir votre roti sur tous les cotés pour bien le brunir. Retirer du faitout faites revenir les oignons remettre le roti arroser avec le vin ajouter les champignons et les abricots saler poivrer et ajouter herbe ou bouquet garnir ajouter un peu d'eau pour recouvrir faites cuire sur feu tres doux 1h30 a 2h (moi j'ai utilé un mijoteur pendant 4 h) le roti reste tendre servir avec des tagliatelles un vrai regal.
Mots-clés: roti de porc
Publié par ladyofnight
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Cuisineplaisir
Mmm à essayer
ROSELINE 26
Tbien !! je prends merci et bonne journée
italmo
tres belle recette de roti de porc aux abricots j'aime beaucoup