Escalopes chasseur
Une recette d'escalope proposée par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de poulet1 échalote500g champignons de Paris1 gros bouquet de persil1 boîte de coulis de tomates ou tomates concassées2cs d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Dans une poêle, faites revenir les escalopes dans l'huile d'olive.
Réservez-les dans un plat allant au four et remplacez-les par l'échalote émincée finement.
Laissez colorer puis joutez le coulis de tomates.
Ajoutez les champignons, le sel, le poivre et le persil haché.
Versez sur les escalopes et cuire à 180°C pendant 30 à 40 min.Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: champignons, chasseur, escalopes, poulet, tomate
Une portion (env. 140 g) :
Calories 95 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 2,7 g
Lipides 5,5 g
Publié par Rolly
3 commentaires
buzzedene
j ai modifié un peu :
j avais peur que ce soit sec du coup j ai rajouté un peu de bouillon de volaille et laissé mijoté et pour épaissir le tout à la fin j ai incorporé un cuil a soupe de maizena prealablement dilué dans l eau froide
italmo
COMME TATIE. BISES.
Tatie
pas mal ta recette. bises.est merci.