POT AU FEU DE CANARD
Une recette de plat originale par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles cuisses de canardAil Thym Laurier Celeri branche Oignon Clou de girofle1 Poireau Celeri branche et celeri rave 1 Petit fenouil 2 Carottes 2 Pommes de terre 4 Fonds d'artichautsPesto de celeri branche facultatif
Préparation:
DANS UNE COCOTTE FAIRE BOUILLIR DE L'EAU SALEE AVEC LE THYM LE LAURIER L'AIL L'OIGNON PIQUE DE 3 CLOUS DE GIROFLE LE CELERI BRANCHE ET FEUILLES VERTES DU FENOUIL POIVRE. ET METTRE LES CUISSES DE CANARD.
FAIRE CUIRE ENVIRON 30 MINUTES. PUIS AJOUTER LES LEGUMES POIREAU. CELERI RAVE ET CAROTTES. LAISSEZ CUIRE UN PEU ET AJOUTEZ LE FENOUIL PUIS LES POMMES DE TERRE ET FONDS D'ARTICHAUTS (surgelés) LAISSEZ CUIRE JUSQU'A CUISSON COMPLETE DE LA VIANDE ET DE TOUS LES LEGUMES.
SERVIR EVENTUELLEMENT AVEC DU PESTO DE CELERI BRANCHE OU AUTRE.
Publié par italmo
7 commentaires
Roselyne
Je le fais aujourd'hui, merci Italmo .
IANOU
Bonne recette, je prends
lafeecrochette
Originale ta recette de pot au feu !
lydie44
Jamais fait avec du canard, mais là, je veux bien essayer! merci Italmo, pour cette belle idée.
Tatie
un bon pot au feu. très apprécier. merci. bises.tatie.
sikirath
brovo mamie bonne recette
jeanmerode
tres bonne recette