FLAN DE COURGETTES
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de courgettes4 oeufs2 cuillère à soupe de maïzéna1 verre de lait12cl de crème fraîche100g de gruyère râpé ou de parmesan2 tranches de jambon blanc coupé finementSel,poivre
Préparation:
1) Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendre mais ferme) & les égoutter.
2) Délayer la maïzéna dans le lait, ajouter la créme fraîche, les oeufs battu, le jambon, le gruyère (ou le parmesan) saler, poivrer & incorporer les courgettes.
3) Verser dans un plat à gratin & cuire au four pendant 30 mn à 210°C (th 7) servir bien chaud.
Un vrai régal ce flan de courgettes mon p'tit bonhomme en a prie 2 fois.
Voila le flan de courgettes avec les paupiettes de dinde sauce aliénor que l'on a manger a midi.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 2,9 g
Lipides 25,9 g
Publié par nath21
3 commentaires
Magalie76
Ajouté à mes recettes
peppette
HUMMMM JE PIQUE AVEC LES COURGETTES DU JARDIN MISES O CONGEL ON VA SE REGALER MERCI BISOUS
Tatie
excellent plat. merci. bises.