Poireaux gratinés au jambon de JEANMERODE

Une recette de gratin excellente par katcelau

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Poireaux moyensGros Sel4 Tranches de jambon a l os pas trop fines45Gr de beurre45Gr de farine50Cl de lait2 Cuielléres à soupe de creme fraicheNoix de muscadeCumin en poudreSelPoivre150Gr de comté rapé

Préparation:

Nettoyer les poireaux, coupez les pieds, et le haut des feuilles vertes. Fendez-les a moitié de leur longueur les poireaux au cuit- vapeur 15 minutes environ.


. Sauce béchamel : dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le beurre puis incorporez la farine, versez le lait peu a peu. Laisser cuire doucement sel, poivre, muscade rapée, une cac de cumin en poudre 2 cas de creme fraiche. Lisser bien la sauce.


Four a 180 degrés. Dans un plat a four mette une louche de béchamel.


. Enroulez d une tranche de jambon chaque poireau, placez-les dans le plat. Recouvrir de sauce béchamel et parsemez de comté rapé.


Enfournez, le plat au milieu du our et laisser cuire 15 a 20 minutes environ, laisser dorer.


. Servez de suite.


Ecrit et recette de j ean.Photos et recette refaite PAR moi. 


recette poireaux gratinés au jambon de JEANMERODE



recette poireaux gratinés au jambon de JEANMERODE  



recette poireaux gratinés au jambon de JEANMERODE  



recette poireaux gratinés au jambon de JEANMERODE
Merci jean pour cette excellente recette.


Une portion (env. 340 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 16,9 g   Glucides 16,9 g   Lipides 20,3 g  

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8 commentaires

Lolito

Très bon et mes convives le préfèrent à l’endive, qui présente souvent trop d’amertume.

mamimijane

ça c'est délicieux,mes gourmands apprécieraient ,bizzzzzzzzz

wakanda

on vient quel jour déguster ce plat succulent ?^^

lafeecrochette

Miam miam une bonne idée !

italmo

EXCELLENTE RECETTE BISOUS

kekeli

J'aime !

jeanmerode

tres reussi tes poireaux au jambon,merci gros bisous

isa1

ca m'a l'air exellent!!

Votes

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