Sauté de mouton lait et crème à la cocotte minute
Une recette de plat proposée par nanabreizh
4 Commentaires
193 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de mouton ( poitrine, épaule, collet) coupé en morceau
2 gros oignons
2 carottes
Farine, beurre, huile,
1/4 de litre de lait
1tasse à café de crème fraîche, sel, poivre
Préparation:
Émincer les oignons et les carottes et les mettre à revenir avec les morceaux de mouton.
Quand tout a pris une belle couleur, mouiller avec le lait ; saler, poivrer couvrir et laisser cuire 35 mn environ à partir du chuchotement de la soupape.
Après ce temps, mélanger une cuillère de farine avec la crème fraîche et verser sur la viande.
Mélanger bien, laisser à découvert et faire mijoter 10 mn.
Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.
Mots-clés: cocotte minute, lait, mouton, plat principal, Sauté
Une portion (env. 320 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 28,9 g
Glucides 6,4 g
Lipides 51,3 g
Publié par nanabreizh
Merci !
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- arnaud a trouvé ça très bon.
4 commentaires
nanabreizh
Merci Arnaud
arnaud
très bon merciiiii
nanabreizh
Merci fanfan )
fanfan
Je suis entrain de le manger, juste avec des carottes , c'est un régal ! 5 coeurs bien mérité ! Merci