Filets de merlan frits accompagnés.
Belles photos superbe.. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Filets de merlan. 1 Sucrine. (Cœurs de salade).
2 Tomates. 1 Citron vert. 1 Panure maison. Sel fin.
Huile simple. Persil haché. 2 Pommes de terre vitelotte.
Assaisonnement: Crème de soja.
Accompagnement: Riz ferme est cuit.
Préparation:
Mélanger la panure. Sel fin. huile.
Essuyer et couper en rondelles épaisses les tomates.
Enlever le zeste du citron vert. couper en quartiers.
Cuire les pommes de terre vitelotte. couper en 2.
Cuire le riz. il doit être ferme.
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La panure et prête. fariner recto/ verso les filets de merlan.
Mettre sur un plat les filets de poisson panés.
Faire frire les filets de merlan dans l'huile chaude.
Ensuite mettre sur un essuie tout.
Dans un peu d'huile faites revenir les rondelles épaisses des tomates.
Cuisson : rapide et les retourner recto/ verso. Quelques minutes.
Parsemer de persil haché.
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Dresser et décorer votre plat à fur à mesure.
J'ai accompagné de riz ferme. Et de crème de soja.
**** BON APPETIT A TOUS ****.
Publié par Tatie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
bonjour: merci bien rosinette. bisous à bientôt. tatie.
rosinette
exellent et bien présenter
Tatie
bonjour: Sikirath et Jean. merci de votre passage. bises. tatie.
jeanmerode
de bons filets de merlan,superbe présentation
sikirath
très belle recette très simple avec un gout parfait. Bizz
Tatie
bonjour est merci beaucoup italmo de ton passage. bises. tatie.
italmo
super belle recette toute simple de merlan frit de cette façon j'adore accompagné des pommes de terre violette et riz super
belles photos superbe.... bisous