Forêt noire aux fraises

Préparation :

Réaliser 2 génoise :
Dans un cul de poule au bain marie fouetter les œufs avec le sucre.
Jusqu'à ce qu'il ai triplé de volume. Sortir du bain marie et continuer.
De fouette pour refroidir le mélange.
Tamise la farine et le cacao et incorpore délicatement au mélange d'œuf.
Verser sur un plaque a pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire a 200°.

7 A 8 min.

Une fois les génoises refroidi les découper à la mesure de votre cercle.
Ou caisse et imbibé le biscuit du dessous avec le sirop.
Montez la crème en chantilly avec le sucre et garnir la génoise et.

Répartir les fraises a votre guise. Remettre dessus l'autre génoise.

Monter la chantilly et étaler sur la génoise et décore comme bon vous semble.
Mètre au frigo au moin6 h.

Ils ont envie d'essayer

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