Serpentini aux noix et parmesan
Une recette de plat originale par mimie33
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 g de serpentini75 gr de noix1 tranche de pain de mie2 petites gousses d'ail (ou 1 et demi)100 gr de creme fraiche (15% de MG)50 gr de parmesan2 jaunes d'oeufs
Préparation:
Mixer les noix, avec le pain de mie, l'ail et un filet d'huile. Ajouter la creme fraiche et mixer à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. A la fin de la cuisson, remettre la casserole sur feu doux, y verser la préparation aux noix et ajouter les pâtes puis le parmesan. Bien mélanger. Lrosque le fromage est fondu, répartir dans deux assiettes et déposer un jaune d'oeuf au centre de chacune.
Servir immédiatement, avec une salade verte !
Bon appétit !
http://mimielagourmande.over-blog.com/
Une portion (env. 150 g) :
Calories 633 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 10,7 g
Lipides 52,0 g
Publié par mimie33
Justine-cuisine (ephemer)
c'est original....et à tester ! merci