BRIOCHE rapide au thermomix "" au robot ou a la main ""
Superbe recette merci pour le partage - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
160 G de lait 1/2 écrémé 15 G de levure de boulanger 100 G de beurre 460 G de farine 80 G de sucre 3 Oeufs2 Cuil. De vanille liquide
Préparation:
Mettre le lait, le beurre (ramolli) et la levure dans le bol et programmer 2 mn 37° vitesse 3.
(Si le beurre n'est pas fondu, mixer 10 sec vitesse 4).
Ajouter la farine, les oeufs et le sucre la vanille liquide et programmer 2 mn 30 : pétrin.
Mettre la pâte dans un moule à cake et la laisser lever 20 mn dans le four préchauffé à 50 °C.
Laisser encore 5 à 10 mn continuer la levée à 80°C, puis faire cuire 20-30 mn à 180°C.
Bon appétit !!
J ai fait deux brioches dans deux moules moyen !! Si vous avez un grand moule c est bon !!! Vous pouvez la couvrir et la laisser lever 1 h 30 avec un torchon dessus et ne pas la mettre dans le four.
Vous pouvez faire cette brioche dans un robot normal ou a la main !!!! A vos fourchettes.
Mots-clés: farine /levure / sucre / lait
Une portion (env. 120 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 50,7 g
Lipides 12,1 g
Publié par katcelau
Votes
campanule, DANA et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
katcelau
cc dana pardonne moi je n était pas a la maison et je n ai pas vue ton com .le temps de pose est de 2 h .bizz kat
DANA
Suite à mon commentaire, je tenais à vous dire que ma brioche est un franc succès. Merci pour cette recette. Bon après-midi
DANA
Bonjour,
Je suis en train de faire cuire mes deux brioches mais je dois vous préciser que vous avez zappé le temps de levée dans un saladier comme le montre la photo. Pourriez-vous s'il vous plaît nous le noter? Merci d'avance pour votre réponse rapide. Bon appétit
Marie-Caroline
Miam, je m’en vais essayer dimanche, j’ai le TM5... Merci pour la recette...
Chantal
Quelle farine peut-on prendre
katcelau
tout simplement mélanger les ingrédients dans l ordre comme sur la recette et respecter le temps de pose !! voila bizzz kat
Danyboon
Je n'ai pas de thermomix j'ai simplement au robot comment faire alors......?
fabienne
elle est magnifique
campanule
elles sont supers belles,je dois tester au plus vite,merci pour cette recette gros bisous
reva
superbe recette merci pour le partage