Couscous agneau et petits légumes
Une recette de couscous maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de collier d'agneau ou autres morceaux 1/2 Courge 2 Courgettes3 Carottes1 Branche de céleri2 Poivrons1 Oignon1 Petite boite de pois chiche1 Boite de tomates peléesMélange d"epices pour couscous
Préparation:
Émincer l'oignon, éplucher les légumes et les couper en gros cubes.
Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons, la viande et tous les autres légumes avec un peu de mélange d'epices dans un peu d'huile d'olive y ajouter les tomates pelées, le reste d'epiceset couvrir d'eau
Fermer la cocotte, baisser le feu et faire cuire environ 45 minutes en y ajoutant les pois chiches au bout de 30 minutes.
Servir le tout accompagné de semoule et de harissa
Une portion (env. 550 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 22,1 g
Glucides 11,0 g
Lipides 5,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
italmo
UN BIEN BEAU COUSCOUS
pepi
ah oui !!c'est un tres bon couscous ! de quoi se régaler !! bizzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !!
oui en plus je lavais popotter quelques jours avant qu'on est lindsay à la maison ,suivant le menu avant quon ne la récupére je ten ferais un
Notre am❤ur de cuisine
Avec beaucoup d'harissa!!! miiiam! j'ai pas eu mon tuperware....
jeanmerode
un bon couscous
Anettes7024
C'est bien bon tout ça ! A essayer rapidement