Cheesecake au chocolat blanc et fraises sans cuisson
Une recette de cheesecake chocolatée par La cuisine de lili
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour 4 cheesecakes 170 g de biscuits75 g de beurre fondu30 cl de crème fraîche épaisse100 g de chocolat blanc pâtissier2 c a s de Sucre en poudre 2 feuilles de gélatine9 fraises coupées et 4 pour le décor
Préparation:
J'écrase finement les biscuits et je les mélange au beurre fondu.
Dans 4 cercles à pâtisserie, je répartis le mélange biscuits/beurre, il faut que ça fasse une sorte de pâte.
- Laver et couper les Fraises en 4 dans la hauteur. Les placer, la pointe vers le haut, face tranchée contre la paroi, sur tout le pourtour du cercle. Celles qui restent, les recouper en plus petits morceau est on ajouter dans chaque cercle.
Je mets les cercles au frais.
Je mets les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, je mets à fondre le chocolat sur feu doux avec la crème fraîche, je mélange le tout.
La gélatine égouttée et pressée. Chauffer 10 secondes au micro-ondes verser sur le mélange crème fraîche/chocolat, je remue le tout au fouet.
Je laisse refroidir.
Je verse le mélange à l'intérieur des cercles et je mets le tout au frais au minimum 6 h.
Au moment de servir, je démoule délicatement les cheesecakes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 45,6 g
Lipides 45,6 g
Publié par La cuisine de lili
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
choupette two
de très bonnes recettes !! bravo lili
La cuisine de lili
Merci beaucoup c'est très gentil les filles
rosinette
à essayer aussi
ils sont superbe!!!!
vece helena
magnifique photos
campanule
très belle recette merci