Spaghettis aux fruits de mer, à l'ail et aux tomates
Superbe recette de pates,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de spaghettis De l'huile d'olive 2 Gousses d'ail émincées 4 Échalotes émincées 4 Branches de céleri émincées 4 Grosses tomates coupées en gros dés 600G de tomates concassées 15Cl de vin blanc 2 Càs de thym haché 3 Càs De persil haché 300G de grosses crevettes cuites décortiquées 400G de mélange de fruits mer crus surgelé Sel 1/2 Càc de pili-pili.
Préparation:
Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire les spaghettis selon indiction. Égouttez et couvrez-les pour les garder au chaud.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'ail, les échalotes et le celeri à feu moyen pendant 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les tomates fraîches et augmentez le feu, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en remuant. Incorporez les tomates en conserve et le vin.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez frémir 10 minutes à gros bouillons pour que la sauce réduise d'un tiers. Incorporez les herbes, les fruit de mer et les crevettes, le pili-pili, faites cuire 5 min en mélangeant.
Ajoutez les spaghettis et mélangez pour bien les enrober.
Servez dans des assiettes creuses.
Vous pouvez accompagner de parmesan et d'un chablis bien frais !
Mots-clés: ail, céleri, crevettes, fruits de mer, persil, Spaghettis, thym., tomates
Pour 100 g :
Calories 102 kcal
Protéines 4 g
Glucides 16 g
Lipides 0 g
Publié par Anettes7024
12 commentaires
Florence
Hummm Je viens de le faire et c est délicieux!
Invité
Trop bon, à faire et refaire
lydie44
Comme mandy85, à tester rapidement, merci pour le partage.
coco85
Une belle recette à tester rapidement... Miam miam
jeanmerode
superbe recette de pates,bravo
Elisacuisine
Humm très belle recette ! ça m'a l'air délicieux
rosinette
oh ça c'est top!!
pepi
super bon ! j'adore les fruits de mer ! miammmm !
Notre am❤ur de cuisine
magnifique!
Anettes7024
Merci à vous deux. On s'est régalé hier soir. Il y en a encore un peu pour se midi Biz et bonne journée