Sauce champignons à la crème
Une recette de plat très facile par angelique67
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (pour 4) :
300g de Champignons de Paris, frais
Huile d'arachide
Farine
20 cl de Crème fraîche
4 brins de Persil
Préparation:
- Couper le pied des champignons et les passer à l'eau.
- Couper les champignons en lamelles fines ou en demi-lamelles s'ils sont trop gros.
- Mettre dans une poêle :
Cuisson :
- Ajouter une cuiller d'huile dans la poêle et faire cuire les champignons en remuant avec une cuiller en bois. Si les champignons sont très frais, pas besoin d'ajouter d'eau.
- Avant que tout le jus rejeté par les champignons ne s'évapore complètement, mettre les champignons dans une casserole,
- Saupoudrer d'une cuiller de farine, saler, ajouter le persil finement coupé et remuer le tout. Au besoin ajouter un peu d'eau tiède.
- Ajouter la crème et remuer en chauffant.
- Servir
(Dans la poêle avant de faire cuire les champignons, mettre le jus d'un demi citron pour ne pas qu'ils noircissent.).
Accompagnement :
Pâtes ou riz + viandes blanches.
Publié par angelique67
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
italmo
BELLE PETITE SAUCE TOUTE SIMPLE
Invité
Très facile à préparer et 5/5- merci
mijane
recette tres simple comme je les aime 5/5 bizzzzzzz
laly
je trouve cette recette très appetissante, j espere qu'elle va plaire a ma famille!!!!