Gratin de blettes
Une recette de gratin maison par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Botte de blettes
1 Oignon
2 Gousses d'ail
2 Càs d'huile d'olive
Emmental râpé
Béchamel:
30 G de beurre
2 Càs de farine
320 Ml de lait
Préparation:
Émincé l'oignon et l'ail. Laver les blettes.
Couper les côtes de blettes avec des ciseaux et ciseler les verts finement toujours avec des ciseaux.
Cuire les côtes dans de l'eau pendant 20 min avec un filet de jus de citron. Les égoutter.
Dans une poèle faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, y ajouter les verts.
Pendant ce temps, préparer la béchamel. Ajouter les verts et les côtes.
Verser le tout dans un plat à gratin, parsemer d'emmental et cuire 15 min au four à 180°.
Pour 100 g :
Calories 141 kcal
Protéines 2 g
Glucides 6 g
Lipides 10 g
Publié par prisca
italmo
UN BEAU GRATIN