Tatins d’oignons caramélisés
Servez chaud ou tiède
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 gros oignons jaunes ou roses de Roscoff2 CS d’huile d’olive-1 CS de vinaigre de Xérès4 brins de thym½ CC de sucre en poudre1 pâte feuilleté.
Préparation:
Epluchez les oignons et les coupez en rondelles épaisses.
Mettez l’huile dans une poêle et laissez chauffer, et posez délicatement les rondelles d’oignons bien à plat. Laissez colorer 4 minutes de chaque coté, et faisant attention de ne pas les casser en les retournant.
Puis ajoutez le vinaigre, le thym et le sucre et laissez caraméliser pendant 7/8 min.
Découpez des cercles de pâte feuilletée un peu plus grand que vos moules à tartelettes.
Préchauffez votre four à 190°.
Disposez les rondelles d’oignons dans les moules à tartelettes. Puis recouvrir avec un cercle de pâte feuilletée, en rentrant les bords dans le moule.
Laissez cuire 15 minutes. Servez chaud ou tiède.
Mots-clés: accompagnement, caramélisé, entrée, oignons, tarte, tatin
Une portion (env. 100 g) :
Calories 161 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 22,9 g
Lipides 3,8 g
Publié par Cuisine et Vanity
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mirabelle 54
A faire rapidement. !
katcelau
miammmmm bizzz kat
Tatie
belle recette que je connais bien. c& très bon. merci de l'avoir mise. bises.
oignons moins grillés.!!!.