Mini vacherin à ma façon
Une recette de dessert chocolatée par marylineH
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 blancs d'oeufs
200 gr de sucre en poudre
De la glace : ici il y a chocolat amande et cerises amarena
Amandes effilées pour la décoration
Préparation:
Faire les meringues : monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre.
Faire des tas sur la plaque ou dans des petits moules en silicone.
Au four 90° pendant 1h30 environ (les miennes étaient cuites au bout de 1h15).
Griller quelques minutes les amandes dans une poêle. Réserver.
A l'aide d'un cercle : déposer la meringue dans le cercle et la recouvrir de glace.
Parsemer d'amandes.
Au congélateur.
Démouler (le mini vacherin est pris après 30 minutes de congélation.
Publié par marylineH
Ça a l'air bon !