Tortillas au caprice des Dieux
Une recette d'apéritif simple et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
375 gr de farine1 cuillère à café de sel80 ml d’huile230 ml d’eau1 fromage Caprice des DieuxDu paprikaDu curryDu poivre3 serviettes en papier rouge
Préparation:
Mélangez la farine et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau par petite quantité et travaillez la pâte pendant environ 5 mn. La pâte doit être élastique.
Emballez la pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
Partagez la pâte en 4 parts et les aplatir au rouleau assez finement. Avec des emporte pièce en forme de cœur, de petits rond et de grands ronds, découpez la pâte.
Dans une poêle antiadhésive faites cuire la pâte 1 mn de chaque coté, puis laissez refroidir.
Tartinez les grands ronds de Caprice des Dieux puis rouler la pâte comme un boudin et découper des rondelles que vous faites tenir avec des piques en bois (j’ai mis 2 rondelles par piques).
Sur les petits ronds couper de fines tranches de Caprice de Dieux, saupoudrez de paprika selon votre goût et piquez un cure dent au centre.
Posez un cœur, puis une tranche de Caprice des Dieux (saupoudrez de paprika, de curry, ou de poivre, selon votre goût) puis à nouveau un cœur, piquez un cure dent pour faire tenir l’ensemble.
Découpez des cœurs dans des serviettes en papier rouge et posez-les sur une assiette. Poser vos petites bouchées apéritives dessus.
Retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 340 g) :
Calories 974 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 126,9 g
Lipides 34,3 g
Publié par kekeli
Votes
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
sikirath
belle idée.Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum