Mousse au citron vert
Une recette de dessert excellente par Cuisine et Vanity
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : 250 gr de mascarpone100 gr de sucre en poudre 3 gros œufs 2 citrons verts -1 pincée de sel.
Préparation:
Râpez le zeste des 2 citrons, puis pressez-les et réservez le jus.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites mousser les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone sans cesser de fouetter. Ajoutez enfin les zestes et le jus des citrons.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez enfin délicatement les blancs au mélange citronné précédent.
Couvrez d’un film alimentaire et laissez 1 heure minimum au frigo.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 26,4 g
Lipides 22,6 g
Publié par Cuisine et Vanity
Merci !
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Bien frais ça doit être excellent et après un bon repas ça doit bien passer