Marbré de mon enfance
Une recette de dessert proposée par blacklilou
2 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 G de beurre mou800G de sucre en poudre300 Ml de lait1000G de farine12 Oeufs (blancs et jaunes séparés)4 Cc de levure chimique100 G de cacao en poudre non sucré
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les jaunes d'œufs et battre à nouveau. Ajouter le lait.
Mélangez la farine et la levure puis versez dans la pate.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.
Séparez la pâte en deux et parfumez l'une des deux avec le cacao.
Dans les moules à cake, beurré et fariné, alternez les 2 pâtes en fine couche.
Cuire entre 40 minutes et1 heure. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Laissez enfin refroidir les cakes avant de le démouler.
Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les jaunes d'œufs et battre à nouveau. Ajouter le lait.
Mélangez la farine et la levure puis versez dans la pate.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte.
Séparez la pâte en deux et parfumez l'une des deux avec le cacao.
Dans les moules à cake, beurré et fariné, alternez les 2 pâtes en fine couche.
Cuire entre 40 minutes et1 heure. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Laissez enfin refroidir les cakes avant de le démouler.
Mots-clés: chocolat, pâtisserie
Pour 100 g :
Calories 355 kcal
Protéines 6 g
Glucides 45 g
Lipides 14 g
Publié par blacklilou
Merci !
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cece69
il à l'air très bon!!merci
fanfan
ça a l'air très bon , merci