Parmentier de cabillaud
Une recette d'entrée facile et rapide par paty66
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes400 gr de pommes de terre2 portion de cabillaud10 cl de crème liquide a 15%sel et poivreAnis en grain50 gr de gruyère
Préparation:
Epluchez vos pommes de terre et les coupez en morceaux.
Dans 2 casseroles mettre de l'eau.
Dans une mettre les pommes de terre avec un peu de sel.
Et l'autre mettre le cabillaud.
Une demi heure environ.
Ensuite égoutez le tout.
Avec un fourchette écrassez grossierement les pommes de terres avec la crème.
Enlevez la peau du cabillaud.
Emiettez le poisson.
Mélangez et parsemez de gruyèere.
Au four a 180 degres pendans 20 minutes environ.
Mots-clés: gratin, parmentier, poisson, pommes de terre
Une portion (env. 280 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 30,4 g
Lipides 13,8 g
Publié par paty66
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Elisacuisine
Humm !! à tester je l'accorde très beau parmentier ça change de la viande ,mmerci
rosinette
exellent
jeanmerode
un beau et bon gratin