Truite meunière
Servir avec des rondelles de citron et de pomme de terre à la vapeur en garniture
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Truites50 Gr de beurre1 Cuill. À soupe de farine1 Bouquet de persil1 Citron
Préparation:
Vider, laver et sécher les truites. Saler l’intérieur, les fariner sans excès.
Faire fondre 30 gr de beurre dans une poêle et y faire cuire les truites 5 à 6 mn de chaque côté à feu doux.
Oter les truites de la poêle, ajouter le reste de beurre et une cuill. À soupe de persil haché. Lorsque le beurre est doré en napper les truites. Saler.
Servir avec des rondelles de citron et de pomme de terre à la vapeur en garniture.
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Mots-clés: truites
Une portion (env. 90 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 20,0 g
Publié par kekeli
Votes
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
paty66
Hummmmmmmmmmmmm du poisson
sikirath
très belle recette simple et facile à faire. Bon week end et plein de bisous