Pain au lait chocolaté
Une recette de dessert sympathique par Oh la gourmande
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Sachets de levure déshydratée 340 G de lait fermenté 50 G de sucre 20 G de beurre 500G de farine 150 G de pistoles de chocolat
Préparation:
Une recette thermomix mais que l'on peut adapter avec un robot qui pétrit.
- Mettre dans le bol le lait et la levure faire chauffer 2 min/37°C/ Vit 2.
- A la sonnerie ajouter la farine, le sucre, le beurre et les pistoles de chocolat puis mettre en mode pétrin pendant 5 minutes.
- Filmer la pâte et la laisser reposer 1h30 minutes
- Dégazer puis former les pains, laisser reposer à nouveau de 30 minutes à 1 heure.
- Badigeonner d’œuf, moi j'utilise du lait en poudre Régilait et un peu d'eau.
- Utiliser une grignette ou une lame de couteau bien aiguisée pour faire des entailles.
- Faire cuire à 180°C entre 20 et 25 minutes.
- http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/pain-au-lait-chocolate.html
Mots-clés: Petit déjeuner
Une portion (env. 270 g) :
Calories 793 kcal
Protéines 18,9 g
Glucides 124,2 g
Lipides 16,2 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oh la gourmande
Oui avec le lait ribot c'est OK aussi.
jeanmerode
sympa tes petits pains,avec du lait ribot ça vas?