Tajine poulet/citrons/Ps de terre/olives
Superbe j'adore cette recette merci pour le conseil - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 poulet coupé en morceaux2 citrons non traités2oignons, 1 gousse d'ail2 cuillères à soupe d'huile d'olives150g d'olives vertes16 petites pommes de terre 1 cuillères à café de coriandre en poudre1 cuillères à café de cumin en poudrePoivre, sel1 cube de bouillon de volaille
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux. Pelez et coupez les oignons et l'ail. Hachez les finement. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte, mettez-y l'ail et l'oignon et ajoutez le poulet faites dorer de toutes parts. Salez poivrez. Coupez les citrons en 4 et ajoutez dans la cocotte, puis les olives et les épices. Délayez le cube de bouillon dans 25 cl d'eau chaude et versez sur le poulet, remuez et laissez cuire 40 mn à couvert au bout de ce temps ajoutez les pommes de terre et prolongez la cuisson de 15 mn.
Un petit détail si vous faites comme moi cette recette à l'avance enlevez les citrons une fois votre cuisson terminée, car ma recette était amère.
Mots-clés: Tajine poulet/citrons/Ps de terre/olives
Une portion (env. 470 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 51,4 g
Glucides 32,7 g
Lipides 18,7 g
Publié par vece helena
Votes
- loup11 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
vece helena
oh de rien merci à toi d'aimé ma recette, bonne journée
italmo
superbe j'adore cette recette merci pour le conseil
vece helena
merci jean et rosinette
rosinette
tres tres bon
jeanmerode
tres bon tajine
loup11
oh qu'elle préparation