Cookies noisettes et chocolat
Une recette de cookies chocolatée par Ptitedouda
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
(Pour 20 cookies environ)
- 3 Jaunes d’œufs
- 90 G de sucre
- 100 G de noisettes
- 80 G de chocolat de dessert
- 75G de beurre
- 1 Pincée de sel
- 150 G de farine
- 1 Cuillère à soupe de levure chimique
Préparation:
La recette est tirée de mon blog http://recettesdenedjma.over-blog.com
Préchauffez votre four à 180°C.
Concasser les noisettes.
Couper le chocolat avec un gros couteau pour obtenir des copeaux.
Couper le beurre en morceaux.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment avant d'y rajouter les noisettes et le chocolat.
Ajouter le beurre et le sel puis incorporez progressivement la farine et la levure.
Former une boule avec la pâte. Prélever un petit tas de pâte et écrasez-la légèrement avec la paume de votre main.
Disposez sur la plaque de cuisson en espaçant.
Enfournez les cookies durant 10 à 12 min.
Préchauffez votre four à 180°C.
Concasser les noisettes.
Couper le chocolat avec un gros couteau pour obtenir des copeaux.
Couper le beurre en morceaux.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment avant d'y rajouter les noisettes et le chocolat.
Ajouter le beurre et le sel puis incorporez progressivement la farine et la levure.
Former une boule avec la pâte. Prélever un petit tas de pâte et écrasez-la légèrement avec la paume de votre main.
Disposez sur la plaque de cuisson en espaçant.
Enfournez les cookies durant 10 à 12 min.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 30,3 g
Lipides 20,9 g
Publié par Ptitedouda
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