Poulet sauté aux cacahuètes et lait de coco
Une recette de poulet au lait de coco par laulau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulet 60 Gr de cacahuètes 60 Gr de noix de cajou 1 C. A. S d'huile d'olive 20 Cl de lait de coco15 Cl de crème liquide Sel Poivre et persil plat ciselé
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en lanières, faites les revenir dans une poele avec l'huile d'olive pendant 10 min. en les retournant a mi cuisson. Salez, Poivrez :
Concassez les cacahuètes et les noix de cajou dans un mixer avec le persil, rajoutez-les dans la poele et laissez les dorer 5 mn. Ajoutez le lait de coco et la crème, laissez reduire 5 mn.
Servez avec du riz.
Mots-clés: cacahuètes, coco, noix de cajou, poulet
Une portion (env. 120 g) :
Calories 301 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 7,3 g
Lipides 23,3 g
Publié par laulau
