Biftecks marinés light
Une recette de plat simple et rapide par lapopottealolo.over-blog.com
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 biftecks le plus maigre possible 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé réalisé avec un cube (maison pour moi) 1 cuil. à café de Maïzena 2 gousses d'ail écrasé 1 cuil. à café de paprika. 1/4 de cuil. à café de thym 1/4 de cuil. à café de persil 1/4 de cuil. à café de curcuma Fleur de sel
Préparation:
Mélanger ensemble le bouillon, l'ail, le paprika, le thym, le persil, le cumin et le piment de cayenne.
Mettre les steak à mariner dans cette préparation 1 h minimum au réfrigérateur.
Faire griller les steak à la poêle 2 min de chaque côté.
Réservez dans une assiette et couvrir de papier aluminium pour garder au chaud.
Pendant ce temps, chauffez la marinade incorporez la maïzena en brassant. Servez cette sauce avec les biftecks et accompagnez de légumes de saison.
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Mots-clés: recette légère, recette simple, sauce légère, steack, viande de boeuf
Une portion (env. 140 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 27,5 g
Lipides 16,5 g
Publié par lapopottealolo.over-blog.com
