Brandade de morue
Une recette de plat proposée par verochef
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 personnes :
- de la morue
- 3 pommes de terre
- du persil
- de l'ail
- de l'huile d'olive
- poivre
Préparation:
Faire cuire la morue dans une casserole avec moitié eau moitié lait, une quinzaine de minutes. Laisser refroidir. L'emietter dans une assiette.
Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre et en faire une purée.
Mélanger la purée, la morue émiettée, le persil, l'ail, l'huile d'olive, sel poivre.
Mettre dans un plat à gratin et passer sous le grill pendant 15 minutes.
Publié par verochef
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