Petits champignons rosés de Paris au tatare
Une recette d'apéritif sympathique par Poivré Seb
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
tartare 8 champignons rosés de Paris persil ciboulette poivre 1 noisette de beurre 1 pincée de sel
Préparation:
Rien de plus simple à réaliser !
A déguster pour l'apéritif
Prendre 8 champignons de Paris relativement petits.
Les laver sans enlever la peau.
1ère étape :
Prendre 4 petits champignons que vous couperez en deux.
Coupez les pieds de champignon et mettre de côté.
Les garnir de tartare sur leurs moitiées.
Prendre des tiges de ciboulette à découper un peu moins que la hauteur d'un petit pique en bois.
Insérez les piques en bois dans les tiges de ciboulette pour la déco.
Plantez les piques décorés dans les champignons.
2ème étape :
Pour les 4 derniers champignons.
Coupez les pieds.
Essayez de réaliser la décoration comme sur la photo.
Avec l'aide de la pointe d'un couteau en partant du centre du champignon.
3ème étape :
Rien est perdu !
Coupez les pieds des champignons rosés en morceau relativement fin.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et plonger les morceaux de champignons dedans.
Ajouter le persil haché, une pincée de sel et de poivre.
Bien mélanger.
Cette recette sympathique est réalisée en quelques minutes.
Régalez-vous, Seb.
Mots-clés: champignons de Paris, champignons rosés de Paris
Une portion (env. 0 g) :
Calories 15 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 0,3 g
Lipides 1,2 g
Publié par Poivré Seb
7 commentaires
Poivré Seb
Merci mirabelle c'est tout a fait cela !
tu as tapé dans le mille ;°)
Merci Seb
Mirabelle 54
A chaque fois que je vois tes recettes, je les trouve très jolies, bien mises en valeur. Tu as beaucoup de goût, tu dois être quelqu'un de raffiné.
lapopottealolo.over-blog.com
hum, c'est une très jolie assiette qui donne envie !
vece helena
belle présentation, merci et bonne journée
Poivré Seb
Merci Italmo ;°)
italmo
sympatique et belle recette
rosinette
bien sympa ta recette