lydie44

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Gratin de coquilletts et cougettes au boeuf moutardé.

Une recette de boeuf inventive par lydie44

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recette Gratin de coquilletts et cougettes au boeuf moutardé.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450Gr de coquillettes 500Gr de boeuf haché 2 Càs de moutarde forte 2 Oignons 3 Gousses d'ail 100Gr de comté râpé 3 Petites courgettes 1Pt pot de crème fraiche(25Cl)2oeufs Huile d'olive SelPoivre.

Préparation:

Cuire les pâtes al dente, puis les rincer et réserver. Dans un saladier mettre la viande, la moutarde, un peu de sel et de poivre, bien mélanger. Réserver.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte, et y faire revenir les oignons coupés en petits morceaux, puis l'ail à la fin. recette Gratin de coquilletts et cougettes au boeuf moutardé. Lorsque c'est bien doré ajouter la viande, Laisser cuire 5 mn, mélanger puis ajouter les courgettes coupées en petits cubes. Laisser cuire 10 mn (pas plus). Quand tout est cuit arréter le gaz, et ajouter les pâtes et le mélange crème oeufs et 50 gr de comté râpé, mélanger bien, recette Gratin de coquilletts et cougettes au boeuf moutardé. Gôuter, et rajouter sel poivre, si vous voulez.

Mettre la préparation dans des ramequins, saupoudrer du reste de comté. recette Gratin de coquilletts et cougettes au boeuf moutardé. Et faire juste griller quelques minutes. Bon Appétit.....