Tarte au citron
Une recette de tarte maison par ginnie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pate sablée choco
200G farine
150G sucre glace
125G beurre pommade
40G cacao amer
2 Œufs
Sel
Crème citron:
120 Ml de jus de citron ( pulco pour moi )
3 Œufs
130 G sucre
30 G farine
1 Cuillère de crème fraiche
Préparation:
Pour la pate sablée voir ma recette tarte au fondant au chocolat.
Pour la crème citron ;.
Dans un cul de poule pouvant allez au bain marie, battre au dessus les oeufs puis ajoutez le sucre, blanchir ajoutez la farine.
Versez le jus de citron et remettre au dessus du bain marie, fouettez 10 min.
Hors du feux, rajoutez la crème, versez sur la pate précuite et recuire 10 minutes.
Bonne dégustation
Mots-clés: citron, crème, pâte sablé, tarte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 73,4 g
Lipides 21,0 g
Publié par ginnie
