Muffins banane-choco : recycler les bananes trop mûres
Une recette de muffins facile et rapide par Dominique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Bananes (Moi,2), 2 Càc jus de citron, 12,5 Cl huile sans goût, 2 Gros oeufs, 100 G de cassonade (Moi : 80 g sucre blanc, 20 g de cassonade, je n'en avais plus ), 225 G farine, 1 Càc bicarbonate de soude, 4 Càs cacao non sucré (moi bien pleines ce n'était pas précisé dans la recette ). 1 Sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Recette d'origine : http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2014/02/13/29129972.html
Préchauffer le four à 180 °.
Mélanger le sec : farine, cacao, bicarbonate.
Dans un autre récipient, écraser les bananes à la fourchette, ajouter le jus de citron et bien mélanger, ajouter l'huile et bien mélanger.
Ajouter les oeufs et les sucre, bien mélanger.
Ajouter le mélange sec et bien mélanger.
Mettre dans les moules à muffins, ou autre petit moule (moi, moule à muffins + 2 moules trouvés sur un marché, 1€ la pièce, huilés au pinceau à l'huile neutre).
Cuire 15 - 20 mn (moi : 22 mn).
Laisser refroidir avant de démouler, mettre sur une grille pour faire complètement refroidir.
La pâte est tellement bonne qu'on la mangerait crue !
Ces gâteaux sont peu sucrés, si vous aimez bien sucré, augmentez la dose de sucre.
Rien que pour nous deux !! Bon appétit.
Mots-clés: banane, banane chocolat, chocolat, Muffins, recyclage bananes
Une portion (env. 140 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 78,7 g
Lipides 10,0 g
Publié par Dominique
3 commentaires
PATALVA
Bravo pour cette recette bien gourmande !!! J'attends que les bananes mûrissent ou je m'y mets de suite ??? Bises
rosinette
de belles photos et une très bonne idéé
italmo
belle idée bonne recette
bises