Potage cosses de petits pois, champignons,,,,,qui aurait d autres idées merci
Une recette d'entrée proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cosses de petits pois 300gr environUne dizaine de champignons de parisUne échalotte Une gousse d ailHuile d oliveOn peut mettre des pommes de terreDu bouillon un litre cube dilué ds eau &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Une autre recette 500gr de cosses , un oignon
Un litre de bouillon;;épicesSel poivre
Préparation:
Nettoyez, coupez les cosses de petits pois, enlevez les nervures.
Lavez, coupez les champignons.
Ds cocotte mettre huile et échalotte, ail coupés en morceaux, laissez dorer, ajoutez les champignons, les cosses, mijotez un peu mettre épices, bouillon cuire un certain temps pour moi sans cocotte minutes 45 mn en surveillant ; ; rajoutez de l eau si besoin.
Mixez si vous avez un ancien moulin c est l idéal ; ; et passez car il y as des nervures qui restent.
Servi avec champignons, petits pois non mixés et des croutons.
Pour l autre potage ds cocotte mettre du beurre ajoutez oignon coupé en petits morceaux.
Les cosses laissez dorer ajoutez le bouillon.
Épicez
Mixez passez.
Servi avec créme fraiche.
Mots-clés: bouillon; épices, champignons, cosses petits pois
Pour 100 g :
Calories 29 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par hanor
4 commentaires
Mamyloula
bravo à faire bises
italmo
belle idee de potage merci Huguette
bisous
hanor
merci pépette,,surement plus rapide au thermomix,bizz
peppette
G PAS TESTE MAIS CA A L AIR PAS MAL JE LA FERAIT AU THERMOMIX MERCI BISOUS