Tarte à l'abricot et aux amandes
Une recette de tarte délicieuse par lilienette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte sucrée250 g de farine80 g de beurre20 g de poudre d'amande1 œuf entier80g de sucre glace1cc de selUn peu d'eau( jusqu'à former une boule de pâte)
Pour la crème d'amande 1cc d'extrait d'amande amère100g de poudre d'amande100 g de sucre1 œuf1cs de lait100 g de beurre(le mieux est de faire moitié beurre moitié puree d'amande pour moins de gras)
Préparation:
La tarte aux abricots du jardin, avec une crème d'amandes et une touche de miel, je me suis inspiré du blog les gourmandises de Christelle http://lesgourmandisesdechristelle.com/tarte-abricot-creme-damande/
Je trouvais dommage de cuire de si beaux abricots ! Du coup ils sont frais et badigeonner de miel.
Les étapes
- Étaler la pâte dans un cercle, la piquer, réfrigérer puis couler la crème d'amande dessus et enfourner à 180 pendant 30 min
- Ensuite couper les abricots frais et les badigeonner les avec du miel diluer dans un peu d'eau
- Parsemer d'amandes effilées et d' un filet de miel
Une portion (env. 140 g) :
Calories 637 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 58,2 g
Lipides 36,9 g
Publié par lilienette
Votes
- LoCoquelicot a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
je ne peux pas manger d amende mais ta tarte me plait bien et de ne pas cuire les abricots c est une bonne idée je la testerais pour mon mari
LoCoquelicot
Tres bonne idee les abricots frais.