la cuillère dans le plat

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Mes nems ultra rapide

Une recette de plat facile et rapide par la cuillère dans le plat

Recette de cuisine 4.45/5

4.5/5 (11 votes)

6 Commentaires

291

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 Feuilles de riz, 1 Carotte râpée, 30G champignons noirs, 50Gvermicelles de soja, 1 Oeuf, 100G chair à saucisse, 1C. C. Sel, 1C. C. Sucre, 1C. C. Poivre, Accompagnement: Menthe/salade/sauce aigre douce. . .

Préparation:

Réhydrater les champignons et les vermicelles dans de l'eau tiède pendant environ 30mn. Émincer les champignons ainsi que les vermicelles. Mélanger ensuite tous les ingrédients.

Faire tremper les feuilles de riz une par une pour les ramollir. Les poser sur un torchon, mettre de la farce en bas de la feuille au milieu en laissant un peu de marge pour rabattre. Rouler la pâte en serrant bien la farce. A mi-chemin rabattre les côtés et continuer à rouler. Déposer tous les rouleaux sur un plat.

Faire frire dans de l'huile bien chaude. Servir accompagné de salade, de feuilles de menthe et d'une sauce soja ou aigre douce.

Venez voir mon blog : http://lacuilleredansleplat.blogspot.com/

Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, nems

Une portion (env. 80 g) :
Calories 115 kcal Protéines 4,7 g Glucides 4,0 g Lipides 7,1 g

Publié par la cuillère dans le plat

Merci !

6 commentaires

lafeecrochette

Ta recette de nems me plait bien, il faut que j'essaie.
Biz.

jeudi, 14 juin 2012, 18:59 # -

Angelini Elena

&Au faite merci pour l'ajout d'amis

mardi, 19 mai 2009, 11:01 # -

Angelini Elena

Je passerais avec joie sur ton blog . Vu que ma mère n'est toujours pas encore décidée d'aller au Leclerc faire les courses du mois , le frigo et les placards sont un peu vides x) et ce n''est pas sur mes maigres économies d'adolescente que je vais pouvoir remplir le frigo par miracle xD , mais bon mais bon allez on reste motivé!

mardi, 19 mai 2009, 11:01 # -