Naans courgette et kiri
Une recette de plat simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte :200g de farine1 cc de levure boulangère déshydratée1 CS d'huile d'olive1/2 yaourt brassé nature150 ml d'eau
Pour la garniture :1 courgette2cs d'huile d'oliveHerbes de Provence6 portions de kiri
Préparation:
Commencer par préparer la pâte.
Dans un saladier (ou comme moi dans le bol d'un robot muni d'un crochet pétrisseur), mélanger la levure boulangère, la farine, une cuillère à café de sel, l'huile, le yaourt et l'eau.
Pétrir la pâte longuement, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et souple qui ne colle pas aux doigts.
Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure.
Pendant ce temps, préparer la garniture.
Epluchez et couper la courgette en rondelles.
Faire cuire une poêle chaude avec l'huile d'olive.
Ajouter les herbes de Provence.
Partager la pâte en 6 portions.
Les aplatir pour former des galettes.
Répartir la préparation de courgette sur une moitié de galette. Déposer ensuite par dessus les portions de kiri.
Replier et bien souder les bords.
Faire cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5 minutes sur chaque face, en retournant les naans à mi cuisson.Servir chaud.
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 35,5 g
Lipides 8,9 g
Publié par Rolly
