Burger végétarien avec des steaks de lentille
Une recette de burger simple et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g lentilles vertes2 carottes4 tomates séchées1 échalote1 bouquet de persil2 œufsUn peu de beurre
Préparation:
Epluchez et coupez vos carottes en rondelles.
Faites cuire les lentilles vertes avec les rondelles de carotte dans de l'eau à feu moyen pendant 20-25 min.
Laissez refroidir.
Hachez au robot les lentilles avec les carottes, le persil, l'échalote et les tomates séchées.
Bien mélanger puis incorporer les oeufs.
Formez vos steaks de lentilles à la main en vous mettant un peu de farine sur les mains.
Faites cuire vos steaks à la poêle dans du beurre, quelques minutes par face.
Garnissez vos pains à burger maison comme vous le souhaitez, pour moi cheddar fondu, tomate et sauce barbecue !Venez découvrir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Mots-clés: burger, fromage, lentilles, steak, végétarien
Une portion (env. 140 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 6,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Rolly
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Super!!!