Jus de fraises (et framboises) frais
Une recette d'apéritif délicieuse par Sissum
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (4/8 assoiffés - 2. 50 €) :
- Fraises, Framboises, Citron jaune, Sucre vanillé (ou à la canelle), Eau
Préparation:
Les fruits rouges.... Colorant de bon goût !
ma p'tite recette : Jus frais de fraises ou jus de fraises frais (lol)
Traaaaanquille !
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Remplissez votre saladier avec 250 gr de fraises lavées et coupées, saupoudrez de 2 cuillères de sucre vanillé (ou à la cannelle). Rajoutez délicatement 10 framboises sur le dessus et versez le jus d'1/2 citron et recouvrez quasiment d'eau froide. Emballez d'un film étirable et au frigo.
Après avoir fait macérer plusieurs heures, filtrez le jus et buvez-le ou rajoutez eau, eau pétillante, limonade, en cocktail,....
Servez frais. Quel jus...
(Utilisez les fraises et framboises pour faire une soupe de fraises ou un écrasé de fraises à la crème).
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Éventuellement quelques autres fruits rouges (fraises des bois pour leur parfum) et des copeaux de chocolat (voir astuces) pour une salade... De la chantilly, de la crème fraîche,....
Si malheureusement, vous achetez des fraises sans goût, rajoutez une bonne goutte de sirop de fraise dans le jus.
- Fraises, framboises, gousse de vanille et du sucre vanillé,...
- Rajoutez citron pressé et eau,
- Après quelques minutes, l'eau se colore et devient peu à peu sirop...
- Après 12h de macération dans le frigo, le sirop s'épaissit et se colore encore plus.
- Filtrez le jus et régalez vous !
Mots-clés: boisson, boissons, fraise, fraises, framboise, framboises, jus de fraises, jus frais, sirop de fraises
Publié par Sissum
Votes
- maeva a trouvé ça très bon.
maeva
Très bonne bien expliqué et vous avez mis des photo super merci