Sorbet Melon
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
1 Commentaires
142 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 gr pulpe de melon 200 gr sucre semoule 90 gr eau Jus d’un ½ citron
Préparation:
- Réduire le melon en purée
- Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau et mettre sur feu moyen. Une fois le sucre fondu, retirer le sirop et laisser tiédir,
- Dans un bocal en métal, Mélanger le sirop tiède avec la purée du melon et mélanger avec une spatule en bois. Couvrir et mettre au frigo une 1 heure,
- Sortir du frigo et tourner énergétiquement avec la spatule en bois. Répéter cette opération 4 fois. Mettre au frigo à chaque fois pendant 1 heure,
- Après la 4 éme fois, sortir du frigo et mixer avec un mixeur et remettre au frigo pendant 1 h. Répéter cette opération 2 fois.
- Mettre le sorbet dans une boite hermétique et garder au frigo. Sortir 20 minutes avant de consommer.
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Bon Appétit 
Une portion (env. 160 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 38,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par widadhanafi
Merci !
Ladyhel
La glace au melon, une des mes glace préféré, je n'ai pas fais ta recette, mais je suis sur qu'elle est très bonne, en tout cas elle fait envie !