La Farce
1. Hachez finement le poisson et l'aneth.
2. Mélangez le poisson et l'aneth hachés, le gingembre haché, versez l'œuf, la sauce de poisson, la sauce d'huître, l'huile de sésame, l'eau, le poivre blanc et l''alcool Pastis 51.
Les galettes
1. Versez l'eau dans la farine sur une plaque à rouler.
2. Pétrissez pour obtenir une pâte.
3. Laissez-la reposer pendant 20 minutes.
4. Séparez-la en environ 40 petites boules.
5. Abaissez-celles-ci au rouleau pour en faire des galettes.
Faire des raviolis :
1. Prenez une galette et posez -la dans une main.
2. Posez une bouchée de farce au centre de la galette.
3. Repliez la galette pour faire une demi-lune et appuyez sur les bords avec la pouce et l'index pour fermer.
9 commentaires
Ma truffe 2
merci yeahuei,c'est ce que je ferais bisous
Michelle Chang
Dear Ma truffe,
Tu peut le remplacer à vin blanc sec.^_^
Ma truffe 2
ça je vais pouvoir faire,mais sans le pastis,ça me plait beaucoup,bizzzzzzz
Michelle Chang
Merci à rosinette.bisou.
rosinette
très sympa ta recette
Michelle Chang
Merci à vous.^_^
Anettes7024
Très appétissant !!!!
libellule878
hummmm
kekeli
joli !