MONTECAOS HUILE NOISETTE
Une recette de dessert facile et rapide par Chaya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 20 pièces Prépa : 25 min Repos : 24 h Cuisson : 15 min
250 gr farine
125 gr sucre en poudre
120 gr poudre d’amandes
½ c.c. baking powder
¼ féve tonka
12,5 cl d’huile noisette
Préparation:
Préchauffer le four à 200° C.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la levure et la féve de Tonka.
Faire un puits au centre et incorporer l’huile petit à petit.
Mélanger puis former une boule : la pâte doit rester friable.
Prélever une petite quantité de pâte et presser bien dans la main de façon qu’elle soit très compacte puis l’aplatir entre les paumes des mains.
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Faire cuire au four pendant 15 min. Ils sont cuits quand ils sont craquelés.
Les laisser refroidir et durcir.
Les déposer dans un plat recouvert de papier absorbant et les laisser sécher 24 h.
Les conserver dans une boîte en fer.
Mots-clés: huile noisette, Montecaos
Une portion (env. 150 g) :
Calories 756 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 49,9 g
Lipides 46,9 g
Publié par Chaya
